Benefícios do Abacate

Benefícios do Abacate

Ainda que o abacate seja “calórico”, podemos considerar a sua gordura saudável. Para além disso, é fonte de vitaminas do complexo B, vitamina E e vitamina K, potássio, magnésio e ácido fólico.

Também é fonte de beta sitosterol, uma substância que ajuda na redução do colesterol total.

Deixo-vos uma receita simples que podem fazer em casa.

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 1 dente de alho picado
• ½ colher de chá de sal
• ¼ de cebola picada
• ½ tomate médio picado em cubos pequenos
• Pimenta (q.b.)

Como fazer:

1. Corte o abacate ao meio e remova o caroço.
2. Com uma colher, separe a polpa da casca.
3. Amasse a polpa com um garfo.
4. Acrescente a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o tomate; misture bem.

Se não for servir imediatamente, cubra com um plástico e conserve no frigorífico por apenas 6 horas.

Dra. Maria Silva,
Nutricionista BodyConcept